Vinha pedagógica; Baga e Lampreia; Baloiço Maria Gomes.

Num dia recheado de vários momentos altos, o passado sábado, dia 26 de Fevereiro, iniciou-se com uma apresentação aos cerca de 50 convidados da "Vinha Pedagógica", contígua à sede da empresa em Ferreiros, e na qual foram plantadas mais de 50 castas do mundo, entre elas todas as autóctones da Bairrada. Numa breve alocução, César Almeida, responsável de viticultura das Caves São Domingos, fez referência ao objectivo deste projecto que passa pelo aprofundamento do estudo do comportamento de cada casta nos solos da Bairrada, ao mesmo tempo que terá um papel fundamental na vertente de enoturismo, na qual a empresa programou fazer investimentos vultuosos.

Em ambiente carnavalesco foi servido Arroz de Lampreia confecionado pelo Chef Carlos Fernandes proprietário do Restaurante Quatro Estações de Anadia. O Espumante SÃO DOMINGOS Branco e Tinto elaborado com a casta Baga foram os eleitos para acompanhar a refeição.
Oportunidade para o nosso parceiro As Marias Gomes apresentarem as suas propostas de Enoturismo centrado no Moinho e Baloiço com o mesmo nome e que enorme sucesso tem conquistado a nível nacional e internacional.