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Vinhos

Anima Mea Branco

Bairrada
Foi lançado o desafio à enóloga Susana Pinho, sob um conceito inovador, de desenvolver uma linha especial de vinhos, produzindo em cada nova colheita, um vinho diferenciador, criativo e pessoal.
Anima Mea Branco
Notas de Prova
Aroma exuberante com belíssimas notas florais, envolvidas numa delicada tosta e fruto cítrico. Encorpado e sério na boca, com um final longo, especiado e muito mineral, este vinho revela singularidade e tradição.
Gastronomia
Servir acompanhando variadíssimos pratos de peixe ou pratos de carnes suaves.

História

Foi lançado o desafio à enóloga Susana Pinho, sob um conceito inovador, de desenvolver uma linha especial de vinhos, produzindo em cada nova colheita, um vinho diferenciador, criativo e pessoal. Desta forma, pretende-se homenagear e reviver a Região da Bairrada. A enóloga convida-o a descobrir, neste ANIMA MEA #1, o mais puro néctar de uma das suas castas emblemáticas: o Cercial.
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