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Vinhos

Garrafeira Tinto

Bairrada
É um dos mais ansiados regressos ao portfólio das Caves São Domingos.
Após o sucesso das colheitas de 2010 e 2011, eis que chega às principiais garrafeiras de todo o país.
14
Graduação
% alc. vol
0,75
Volume
cl
16-18
Temperatura
ºC
Garrafeira Tinto
Notas de Prova
De cor rubi intensa e brilhante, revela-nos um vinho grandioso, onde a arte de criar um “blend” está bem expressa na sua composição. Uvas vindimadas no mais perfeito estado de maturação. No aroma é intrigante, revelando notas de fruta negra, cereja preta, mirtilo, de bosque, caruma, pinheiro, notas balsâmicas, pimento verde, pimenta preta e um suave cacau e ligeiro alcaçuz. Na boca é um portento de elegância, sedosidade do tanino e exuberância de fruta preta, apresentando a madeira bem integrada
Castas
Touriga Nacional (50%), Merlot (25%), & Cabernet Sauvignon (25%)
Gastronomia
Acompanha pratos de carne bem condimentados, como assados e guisados.

História

O progresso da vinha da Bairrada tem-se destacado na produção de bons vinhos mantendo uma identidade própria. As variedades tradicionais da região conseguiram aliar-se a outras internacionais e estão perfeitamente adaptadas aos solos e climas locais. Mantém a sua tipicidade com elegância e modernidade apresentando aromas e sabores únicos.
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